Kahve Çekirdeği Vs Espresso Bean

Ne espresso için hazırlanmış fasulye vs kahve kullanım için fasulye arasındaki fark nedir? Benim anlayış fasulye gel aynı bitkiler gibi daha önce sözü ama onlar hazırlanan farklı?

Tüketici için paketlenmiş önce kahve çekirdekleri ne olacak? Bazı nasıl hazırladığını daha iyi espresso bira vs kahve Demleme için uygun yapmak için bir yol var mı?

+917
Doom23rus 11 Ara 2013 08:12:07
21 yanıtların

Herkes kahve itibarını ciddi, profesyonel şarkıcılar için ne söyleyebilir? Olmak, söylendiği gibi, değil mi, insan ses telleri kurur?

+992
Majascript 03 февр. '09 в 4:24

Neden bahsettiğini genellikle "calı" olarak adlandırılır. Bu genellikle sadece espresso yapımında kullanılır, ve benim bildiğim başka bir yöntem demlemek için tavsiye edilmez.

Bu calı demlemek kat artacak ve bu nedenle kahveyi uzun süre su ile temas halinde olacak düşünmekte haklısınız. Bu tabii ki daha güçlü bir kahve üretir.

Ancak, bu kahve gücünü artırmak için "doğru" yolu değildir. Bunu genel kabul görmüş bir şekilde demlemek oranı değişiyor. Brew oranı genellikle gram olarak belirtilen su, zemin oranıdır. Oranları büyük ölçüde bira türüne bağlı olarak değişir. Kahve calı da suyun bir kısmı daha uzun gerekçesiyle bir parçası ayıklamak, istenmeyen bir tat üretmek için kahvenin tadını etkileyecektir.

Eğer güçlü bir kahve istiyorsanız, sadece filtre sepeti için daha fazla alan ekleyin. Su olduğu gerekçesi ile temas halinde çok uzun süre değil, daha ziyade bu şekilde daha fazla alan özler. Lezzet bu yöntemle daha iyi olacak.

Umarım bu yardımcı olur!

+953
Franco Lenzi 18 Ağu 2015 01:38:34

Bu ilişki sık sık tartışılan kahve web siteleri ziyaret gibi gibi http://www.home-barista.com ve http://www.greencoffeebuyingclub.com. Kızartma süresi toplam (genellikle 11-12 dakika) seninkinden çok daha kısa olmasına rağmen benzer bir deneyim yaşadım.

Her hafta 3-4 kahve kızartırım. Kendi damak zevkine göre, ikinci çatlak yakın kavrulmuş olan kahve çok kısa sürede hazır. İlk çatlak başından kızartma süresini ölçüyorum. Zamanlama / yaşlanma bazı notlar burada son kızartmalar için

  • 1. çatlak sonra 2014 Gedeo Worka - 1 kavrulmuş:45, içmek için hazır 4 gün sonra
  • 1. çatlak sonra 2014 bunlar büyük şef Beriti - 2 kavrulmuş:15, içmek için hazır 4 gün sonra
  • 1. çatlak sonra 2014 Ruanda Abakundakawa - 2 kavrulmuş:15, içmek için hazır 4 gün sonra
  • 1. çatlak sonra Sumatra Gayo Mountain 2014 Bener Merıah - 3 kavrulmuş:00, içmek için hazır 3 gün sonra
+937
Krasi 17 Eki 2011 10:34:37

Hangi malzemeler bir çiftçi pazarda bir kahve standı için oldukça tipiktir. Damlar, dökün Kazaklar, latte, espresso, vb dahil olmak üzere oldukça standart içki sunucu istiyorum. Gerçekten bir müşteri kurmak için, ama aynı zamanda denize giderler değil menü öğeleri önerilen ve ekipman genellikle bir stand açmak için gereklidir.

+910
Nikola Kirev 8 Oca 2015 13:11:25

Merak ediyorum. Kaç kahve bitkiler kahve kendime bir fincan demlemek için fasulye için zemin (7g, fasulye işlenmiş) hasat ihtiyacım var.

Eğer daha az ise, kahve o zaman kaç bardak teorik olarak bir bitki demlemek miyim?

+861
Stacktri 22 Oca 2010 14:10:55

Bu "Uzun" ya da "Uzun Espresso"dir.

Kanada'da Fransızca "bir Allongé bunu"diyoruz.

Ama eğer çok büyük bir kupa varsa sadece iğrenç diyorum!

+824
Judy Martz 10 Ara 2014 18:57:18

Eğer genellikle (vb. spor yaparken iyi olacaksın hariç) günde 6-8 bardak su içerseniz kahve diüretik ama (genel olarak) olduğu bilinmektedir. Bazen uzun uçuşlar sırasında uçakta biraz kabin içindeki hava basıncı yüzünden susuz alabilirsiniz olarak kafein önlemek için tavsiye edilir. Genel olarak vücudumuzun %70'i su olduğu gibi, bizim hücreleri, kan ihtiyacı, yorgunluk önlemek için de kas, su vücudumuz için en iyi arkadaşım bu yüzden fazladan bir ya da iki bardaktan zarar:- won) var.

+700
lapushka 16 Eki 2016 16:05:57

Gerçekten sadece zamanlama basınç, değil.

Fasulye ve kızartma bağlıdır; karşılaştırma noktası çıktı damlar (ön infüzyon) ilk birkaç vardır. Son olanlar her zaman cin aynı anda hem süzülmüş ve doymuş olduğundan daha zayıf asidik ve muhtemelen olacak. Yağlar ve tatlar boşaltılır, sıcak su ile doymuş.

Ya olabilir aslında algılamak olduğunu fark gerektiğini olması eklendi gerisini atış meselesi belirsizlik, hinging üzerinde duygusunu tat ve çeşit kahve kullanılır. Eğer koyu kavrulmuş robusta karışımı sonra sen olabilir olmak için algılamak hafif neredeyse 'metalik' veya hafif tuzlu tadı, ama seni istiyorum gereken son derece akut duygusu tat. Kullandığınız su da bununla çok ilgisi var.

Bunu bazen kolay elde yakaladı ne muhtemelen oluyor bile (veya en) olabilir gerçekten tadı. Eğer seni daha fazla tatmin dışında kahve yüzünden mi yönetilen geliştirmek için tadı bile bir nebze - harika; yaptığını, çünkü öyle her şey hakkında. Kendiniz için sadece kritik ve test, kurulum ve fasulyenin :)

+563
Kaushal Khamar 22 Eki 2014 10:07:10

Bir serin, karanlık, kuru bir yerde ve mümkün olduğunca çok gereksiz.

Onlar gibi kavrulmuş kahve aşağılamak yağlar hava (oksidasyon) için de ısı olarak açığa çıkar. Bozulmadan işlemi herhangi bir gıda maddesinin nem ile hızlandırır. Tamamen kapalı, ısı yalıtımlı, opak kaplarda kahve saklamak gerekir. Eğer yeteneği varsa, vakum nihai raf istikrar için kabından hava pompası. Vakum depolama olmadan bile uzun süre kilitli çanta ya da kahve bir çanta içinde 1-hava yolu bir conta yerleştirerek ve mümkün olduğunca çok havayı dışarı iterek ve sonra hava geçirmeyen, karanlık ve soğuk depolama yukarıdaki yöntemi izleyerek fasulye koruyabilirsiniz. Bu kurallara uymanız mümkün olduğunca uzun süre için fasulye tazelik ve lezzet sağlamak için yardımcı olacaktır.

+547
Balraj Singh 20 Kas 2017 01:03:15

Jose Manuel Villasante Armas dediği gibi, Adil Ticaret çiftçiler için asgari bir fiyatı garanti eder.

Diğer bir önemli nokta ise, yerel/il sosyal destekler var.

Ancak, bu çevresel etkileri umurumda değil. UTZ sertifika ya da yağmur Ormanları İttifakı bunun için vardır. Kahve üretiminin çevresel etkilerini en aza indirmek için çalışıyorlar. Ne yazık ki, bu iki çiftçi gelir, vb umurumda değil. \_(ツ)_/

+536
Arif Sayyad 31 Oca 2019 21:18:01

Kahve birçok tatlıları bir parçası, jelatin veya tiramisu gibi dahil olmak üzere. Kahve için tatlı bir içecek tatlı yemekler bir parçası olarak ya da ilgili konular için bu etiketi kullanın.

+521
Rydash 23 Eyl 2010 06:02:04

Bir arkadaşım bana bu gibi görünüyor Hint kahve makinesi, verdi:

enter image description here

Talimatları ile nasıl kullanabilirim mi geldi değil mi?

+518
motomakia 17 Haz 2012 22:09:33

Birisi Polonya yaklaşık bir yıl önce Dallmayr Prodomo fasulye bir paket getirdi, ve bu henüz içtiğim en güzel kahve. Bira için aeropress kullanıyorum. Bu Dallmayr Polonya ucuz, ama biraz almak için maliyeti. Bu yüzden herkes, Dallmayr Prodomo benzer bir tat fasulye önerebilirsiniz?

+410
Tonithy 21 Şub 2016 23:09:37

Keurig benim daha yavaş ve daha yavaş koşmaya başladı. Dış rezervuar su seviyesinin düşüş hızı kanıtladığı gibi iç hazne doldurmak için pompa için uzun bir zaman alacak gibiydi. (Not çıkarılabilir filtre ekranı değil) dış hazne altındaki çıkışının tıkalı bir ekran çıktı. Zaman 60 saniye kötek fırça ile akan suyun altında temizledim bir kere 27 saniye için orta boy bir fincan demlemek için gitti.

+391
user64497 9 Ara 2018 11:50:58

Bu konuyla ilgili bir cevap ama mütevazi bir yaklaşım ya da beyin fırtınası değildir.

Her şeyi büyük gibi Amerikalılar? Avrupa'da, küçük arabalar kullanıyoruz, küçük porsiyon yemek... Amerikalılar buna alışık değildir.

Belki de, bütün kıta bir kez daha genel olarak, eski dünya Avrupa zaten yorgun ve kalabalık iken kullanılacak bakire ve ücretsiz oldu. O günlerde, Amerikalıların büyük parçalar halinde her şeyi kullanmaya alıştı.

Kahve sonra geldi. Çok küçük konsantre bir kısmı. Amerikalılar daha büyük bölümleri için su dökün. Aslında, Americano icadından bu anlamda oldukça ilginç. Bildiğim kadarıyla, espresso Amerikalıların ilk kitle karşılaşma İkinci Dünya Savaşı civarında. Aynı NATO üssünün içinde, İtalyan askerleri ile birlikte, Amerikan askerleri espresso küçük içki içiyor düşkün değildir. Kaynamış su ilave etmeye başladılar. İtalyanlar sevmiyorum fikir ve alay etmek, kararı bu yeni icat içecek Americano için hor. Ancak, Amerikalılar kendi tarzı var zevkle bu adı benimsemiş gibi.

Bu hikaye bile bakış açıları önemli farkı açıklayabilir sanırım.

Hikayeyi görmek Evan Nowak doğru yorum: "Eğer bu hikaye doğru uzaktan bile, bir Americano espresso sulama, her şeyi büyük 'gibi'çünkü yeni bir içecek oluşturma demlenmiş kahve yaklaşık etmeye Amerikalı olurdu.

+354
judy straight 18 Şub 2011 21:19:05

Emin su değil mi? Eğer karanlık bir kızartma satın aldıysanız, kahve yağı, biraz farklı bir olasılıktır. Başka bir olasılık kavurma işlemi sırasında küçük bir makine arıza var. Büyük ölçekli kahve kavurma ile, su küçük bir miktar doğrudan davulun içine sadece "kahve gidermek için" ve soğutma işlemini hızlandırmak atmadan önce püskürtülür. Bu suların hepsi hemen hemen normal şartlar altında buharlaşır. Kahve sektöründe bir teknisyen olarak, amaçlanan daha fasulye işine girmek için daha fazla su neden, ve tüm toplu ardı edilmesi gereken birkaç sorun gördüm. Umarım yağ oluyor. Her iki durumda da, kahve küflenmiş veya kötü kokulu olmadığı sürece, sadece iyi olmalıdır.

+254
user256238 20 Ağu 2011 19:48:32

Fark sadece kahve elde edilir nasıl yan etkileri kapsamlı olabilir. Ya da bu yöntemi en eksiklikleri telafi için uzlaşmacı olabilir.

Normal başlıyor damlıyor hemen, anlamı biraz su yoktu ama olsun bir şans ayıklayın.

Ters - sen bırak demlemek için sürece seni istiyorum.

Normal - zemin düşmek için alt ve oluşturmak kendi kendine filtreleme katmanı. Bu katman/çıkarma/etc uygun basıncı sağlar.

Ters olarak size çevirmek ve basın değil izin yeterli zaman için bir katman için form ve bazı gerekçesiyle sıkışmış almak için en iyi çözüm: sonra saygısız, koşuşturma su toplama alanlarına sıkışmış ve sonra bekleyin biraz önce basılması.

Bu AeroPress o pozisyonda ne Normal vs Ters tadını doğrudan etkiler, ama çok tadı etkiler ne olduğunu aslında çok değil. Bu AeroPress sahip tam şimdi tam daldırma bira etiket su kahve sular altında olduğunu sağlar ters. Eğer kahve "normal" yönde boşaltmak için izin verirseniz, bunun yerine aslında kahve Demleme en azından küçük bir parça damla olur. Etkileri üzerine ortaya çıkan demlemek olabilir nominal ve saptanamayan, ama yerinizde büyük değişim zaman/basınç/karıştırma/çalkalama/bloom/oranları O zaman çıkan kahve tadı olurdu değiştirin.

Check out my blog makale için AeroPress, bunu açıklar bir sürü nasıl farklı AeroPress teknikleri etkileyen kahve.

+241
Janet Cunningham 5 Nis 2018 03:55:46

Ne soğuk bir bira için su oranı için uygun bir kahve var mı? (Etiyopya hafif bir kızartma) kahve ve su bir litre 100grams ile benim yaptığım ve 12 saat kadar demlenir. Benim için iyi bir tadı vardı, ama onları arkadaşlarım için çok asitli olduğunu, dolayısıyla asidik tatlılık temiz bitirmek ve mevcut bir şekilde görmüyorum " dedi.

+239
Kroszki 10 Ağu 2018 22:40:35

Kahve kavurma şirketi kendi eşim ve ben kahve satış maç bizim için bir abonelik programı destekleyerek gibi, müşterilerimizin bizden aylık veya iki bile-haftalık olarak kahve almak için kaydolun dönüşümlü ederiz. Yok burada herkes deneyime sahip, ya da böyle bir şey kurma deneyimi olan birini biliyor musun?

+233
Timothy Shamilov 14 Eki 2010 22:00:56

Orada çalışmalar var eminim ama sonuçta kişisel. Soran, ne kadar etkiler hissetmeye başlıyorsunuz bir kadeh şarap içtikten sonra nasıl bir şey?

Ortalamalar sonuçta herkes farklıdır ama gelmiş olabilir.

Bana gelince, psikolojik olabilir, ama etkiler saniye hissetmek ilk yudumumu sonra başlıyorum. (Varsayarak bazı diners bulunan yüksek oktanlı kahve ve ılık su.)

Kahve tekme on dakika sürer gördüğüm birkaç makale söylüyorlar. Diğerleri 45 dakika demek.

Bir şeyleri ölçme ama kendimi, ve sayısız diğerleri için konuşuyorlar bilmiyorum, psikolojik çok erken tekme etkiler. Ben kahve eğer tekme 10-45 dakika sürdü eğer bu kadar popüler olacağını sanmıyorum.

Tüketildikten sonra kafein etkisini göstermesi için 45 – 60 dakika sürer. https://www.scienceabc.com/humans/how-does-caffeine-work-affect-brain-body-adenosine-receptors.html

Ayrıca Bkz: https://www.caffeineinformer.com/caffeine-metabolism ve: http://www.dailymail.co.uk/health/article-1100767/A-cup-coffee-works-just-10-minutes-drink-greater-impact-men.html

Scienceabc.com madde şöyle devam eder:

Kafein etkisi genellikle 4-6 saat hissedilebilir kahve kadar popüler kalır nedenlerinden biridir.

4-6 saat mi? Ha. Belki son damlasına kadar şeyi ölçmek için kontrollü bir ortamda. Çalışma ortamı kahve bağımlıları bu çok daha az zaman içinde bir destek gerekiyor.

+218
Pizzle J Wizzle 22 Nis 2017 00:23:46
Starbucks fast food "kahve" lider bir firmadır. Kahveler ve özel içecekler geniş bir çeşitlilik var. Ayrıca kendi şirketlerini, Evrim Taze™ ve Teavana® diğer içecekler var.
+60
moni 1 Şub 2013 17:46:53

Etiketli soruları göster