Kahve kaka yapar mı?

ne kimyasal bileşik reaksiyona neden olan bağırsak hareketlerini hızlandıracak.yüksek mide asit seviyeleri tetikler mi?

+682
henriale 30 May 2015 05:45:48
29 yanıtların

Benzer bir soru sordum ve tekrar kullanmak çıkarma yavaş kaba bir eziyet var. Ben de bir Capresso var ve sağda Ders bölümünde yer benim.

5 Bonavita bardak bir hafta önce aldım ve hala oynuyorum. Kağıt filtreler ile yapılan kahve tuhaf bir tadı vardı yemin ederim çünkü metal yeniden kullanılabilir filtreler büyük bir hayranıyım.

+996
AlphA 03 февр. '09 в 4:24

Göre bu kaynak, bir çalışma ile Dionex, bir kısmı Termo Fisher Scientific, bulduğu kafeinsiz kahve daha az asitli daha düzenli kahve.

Bu söyleniyor, tüm kahve bu kahve her iki tür etkisi asit üretmek için mide ve bilimsel sonuçları yetersiz olur. Bazı çalışmalar, kafeinsiz kahve içmek hastaların daha az mide asit sorunları ve tersi olduğunu bulduk.

Göre bu kaynak, doğanın fasulye kullanılır hale kafeinsiz kahve daha yüksek asitlik, herhangi bir durumda, çünkü bu fasulye kullanılan nedeniyle kendi yeteneğini korumak lezzet sonra tedavi.

Tüm kahve çekirdekleri muadillerine göre onları daha az asit var, ama 4) için seçim fasulye zaten asit oranı yüksek olduğundan, bu diğer kahvelere göre en kafeinsiz kahve genel olarak daha yüksek asit içeriğine sahip olabilir kafeinsiz.

+933
MeanderingCode 17 Tem 2016 12:42:29

Bu AeroPress uçan diskler ve diğer oyuncaklar için 2005 yılında bilinen Aerobie (üretici) tarafından geliştirilen ve dünya çapında popüler hale geldi, en iyi AeroPress kahve yapmak için yarışmaları beri vardı.

İki büyük farklı Demleme yöntemleri var, normal ve ters yöntemi.

+928
Kim Raver 6 Eyl 2019 14:32:29

Kutsal insanlar içiyor! Etrafında yıllardır. AMWAY satan ve büyük bir hit oldu. Üstün Marka

Bugün, Folgers ve diğer marka çanta folyo kahve kapattı.

Folgers Klasik Orta Kavrulmuş Kahve Tekler Hizmet Torbaları. Kafeinsiz de.

ve bu meraklı entrika...

Caffe Borsa Tek Hizmet El Damla Kahve, Premium Sumatra

+915
Vel 7 Ağu 2019 04:31:53

Burada oynayan bir kaç faktör vardır. Kahve iyi sıcaklık birincil olan şişeyi tutar ve demlenmiş olan sıcaklık.

Kahve sıcak kalır ise kafein düzeyi düşer. Hızı, sıcaklık ve kafein miktarı (iyice burada başka sorular tartışılan) ile başlamak olacaktır.

Kahve soğuyunca bakterilerin büyüme başlayacak. Hangi noktada bu bakteri tehlikeli temiz şişeye kaliteli su kullanılıyor ne ile başlamak nasıl sıcaklığına da bağlı değil sadece olur. Temiz ABD'de musluk suyu, çok temiz bir Fransız basın kahve Demleme ve inanılmaz temiz bir şişenin içine (kötü tat ve az kafein olurdu ama eğer bu adımların herhangi bir ideal daha az ise bakterilerin büyümesi için iyi bir şans olsa da iki hafta sürebilir yerleştirilir. Bazı insanların cesur bir sorun olmadan bakteri idare edecek, diğer insanlar hasta olabilir.

Araştırdım olarak daha fazla zaman içinde kafein seviyeleri ile ilgili bildirimi hakkında daha az emin olduğumu belirtmeliyim düzenlemek. Kafein kahve solda herhangi bir sıcaklıkta yanması ve buharlaşması değil. Kafein seviyeleri düşer demek o kadar da deneyler yanlış veya azalır nedeni belli değil. Bakteriler zamanla içmek için daha az güvenli hale neden kravat içine yapar kafein, yediği bir durumdur.

+909
Brian Barr 9 Ara 2011 00:46:24

Ben de yeni bir restoranda benim alan diğer gün, ve onlar vardı bu marifetli küçük atıştırmalık: Çikolata kaplı kahve çekirdekleri. Fasulye gerekçesiyle onları taşlama hemen önce, ve çikolata ile kaplanmış, onlara güzel bir crunch ile olacaktır kalır. Sandığın kadar basit değil.

Yerel süpermarketlerde onları bulmaya çalışıyorum. Böyle Trader Joe's veya Whole Foods gibi gurme ve özel bakkal onları olabilir; emin değilim.

+857
brian 23 Ara 2018 12:01:23

Kahve, düzenli ve kafeinsiz iki bardak hazırlama bitirdim, ama dikkatim dağıldı ve şimdi hangisinin hangisi olduğunu bilmiyorum.

Onları nasıl ayırt edebilirim?

Notlar:

  • Benim bahsettiğim ayrım hazırlanan içecek değil, bir kavanoz kahve çekirdeği zemin.
  • Bakkal malzemeleri ile kimyasal testler geldiniz.
  • Bu durumda anlık kahve kullanıyordum, ama kahve zaten Kupası'nda sonra herhangi bir hazırlama yöntemi uygulanan bir test tercih ederim.
+843
OtcZeus 24 Ağu 2013 15:59:53

Genellikle fasulye hala 'fasulye lezzet profili bir ay içinde değişecek nerede kavurma bir ay içinde taze' olduğunu kabul olduğunu düşünüyorum. Daha fazla diseksiyon, insanlar fasulye kavurma 2 HAFTA içinde en üst seviyede olması gerektiğini kabul edebiliriz. Bir ay geçmiş bean lezzet profilinde düşüş belirgin bir işaret, parlak notlar ve asitlik en çok kaybeden ve kahve en karmaşık bileşikler dağıldı ki çok düz bir profil lezzet sağlamak gerekir.

Arkadaşın 4 aydır bu fasulye vardı, eğer kızartma tarihinden bu yana, güvenli bir şekilde bu fasulye bayat olduğunu söyleyebiliriz ölçülen bile olan söz. Bu noktada gerçekten eğer daha fazla aşağılamak değil, şimdi veya daha sonra onlardan kurtulmak arasında bir fark yok.

+759
Amna Irfan 7 Eyl 2019 11:54:51

Espresso için, size gereken kullanım kademesiz taşlama (anlam, yerine küçük sayı eziyet boyutları, sen-ebilmek ince ayar kadranı sürekli) ile konik yumakların (olan belli bir şekil taşlama taşları sağlamak tutarlılık ve kesinlik). Standart bir öneri Baratza bu Sette var. Bu Reddit topluluk /r/kahve sağlar Daha fazla kurallar üzerinde alışveriş için kahve değirmenleri.

+693
John Kevin 22 Eki 2010 17:48:14

Qm76 Evo Hızlı bir makine var. Bir çift atış yapma , 30psi bir sabotaj kullanırken, kahve ya da emzik akış ve portafilter çıkarırken baskı altında gibiydi, dağıtıyorsun.

Neyi yanlış yapıyorum? Ve bu benim için çok yeni. Bugüne kadar Tamam.

+657
aist626 22 Ağu 2016 06:55:49

Handpresso kullanmak ESE pod kutu aldım. Ama bakla tüketimi beklentim çok düşük, ve bakla hakkında yüzlerce çekmecenin içinde oturuyor.

O zaman gerçekten aptalca bir merak var mı moka pot ESE bakla kabul edebilir?

2 moka tencere - 1 su bardağı ve 3 fincan boyutu var. ESE pod 3 fincan moka pot kap içine sığacak gibi görünüyor.

Herkes moka pota ESE pod çalıştı mı? Bu mümkün olsa bile mi?

+615
natsja 10 Mar 2019 15:16:43

Amerikan, sen muhtemelen anlam Caffe Americano, hangi kelimenin tam anlamıyla anlamına gelir Amerikan kahvesi. Bu İtalyan kendisi olduğu için bu aslında İtalyan bir kahve daha. Demli tarafından:

espresso sıcak su içinde Demleme tarafından hazırlanan

Ayrıca yukarıdaki linkten alıntı. Yani espresso da Amerikan kahvesi yer almaktadır. Kafein edecek değişir gibi miktarda çekim kullanılacaktır değişir kişi başı.

Espresso kahve var yani demlenmiş bulunmaktadır:

basınç altında ince öğütülmüş kahve çekirdekleri ile neredeyse kaynar su küçük bir miktar zorlayarak demlenmiş kahve.

Birim başka bir kahve içmek kafein en yüksek miktarı vardır, bu yüzden kafein çok Amerikan ve espresso kahve içeren herhangi bir tür olacak beklenebilir. O kadar çok kahve espresso daha küçük porsiyonlarda servis edilir gibi içiyorsun bağlıdır.

Orada böyle bir şey olarak Espresso Lungo, bu aslında az önce aradı Lungo. Başka bir İtalyan kahvesi, bu kahve ve demlenmiş olur.

Lungo uzun 'için İtalyan ve çok daha fazla su ile siyah kısa, gergin bir kahve sonuçlanan, bir lungo İtalyan tarzı bir kahve yapmak için bir espresso makinesi kullanılarak yapılan kahve içecek anlamına gelir.

Şimdi bu kahve yapmak bu sizi yanıltmasın, espresso makinesi ihtiyacınız bu yaratma yapmak. Sadece daha fazla (tek veya çift doz veya ateş) su ve kısa siyah normal miktarda gerekir. Bu kahvenin üstünde kahve türlerinden daha az kafein var.

Ristretto daha tersi Lungo. Su daha az-daha-normal miktarda normal çekilmiş kahve kullanır:

Ristretto geleneksel olarak öğütülmüş kahve normal miktarda yapılmış ama su yarısı miktarı ile çıkarılan espresso kahve kısa bir çekim... bir ristretto tersi genellikle çift atış hacmi olan bir lungo vardır.

Ayrıca bir Lungo İtalyan ve tam anlamıyla tersidir. Sadece espresso ve normal çekilmiş kahve, Lungo benzer kısa bir atış kullanır bu yana Amerikan ya da espresso daha az kafein vardır.

Bu yüzden, Amerikan ve espresso dört kişinin en Yüksek kafein içeriğine sahip ve Lungo ve Ristrtto yukarıda daha az kafein var. Espresso ama Amerika hala kafein çok yüksek görünüyor aslında tüm yüksek olduğunu söyleyebilirim.

+606
Martine Bessault 17 Ağu 2019 14:58:31

Ben inanır mısın aramakta nelerdir 4M of espresso? ve belki de ötesinde. Aksi takdirde, bu soru, bu soruyu, başka bir formda sordum tam bir kopyası.

Bu M daha iyi bir fincan usta gelişime açık. İyi fasulye, daha iyi uyum, daha iyi ekili çiftlikleri, vb için gidebilirsiniz. Bu sofistike ve belirlenmesi ile ilgilidir.

Ayrıca, cüzdanını mükemmel öğütücü ve espresso makinesi için sağlar kadar harcayabilirsiniz. Eğer bu konuda hevesli iseniz manuel makineler için gidebilirsiniz.

Sonra, zaman farklılıkları tatmak ve kahve kendi damak inşa başlatın. Sonra, teknik ana ve kendi tarzı olabilir. Bunların hepsi Zaman ve kararlılık ile ilgilidir.

Bu tamamen senin.

Not: Seni bulmak ilginç tartışmalar tüm bu sorunları, burada.

+591
vfbsilva 24 Haz 2011 22:27:33

Paslanmaz çelik termal sürahi ile Bunn kahve brewer var. Temizlenir, kullanım kılavuzundaki talimatları ve sonuçlar şaşırtıcı derecede iyiydi şu var.

Brew huni kağıt filtre yerleştirin ve kağıt filtrenin içine bulaşık deterjanı toz Ardarda 2 çay kaşığı dökün. Brewer ve demlemek içine soğuk su bir sürahi dökün. Sürahi 10-15 dakika bekletin. Uzun saplı, yumuşak kıllı bir fırça kullanarak, sürahinin içini temizleyin. İyice çözeltisi ve durulama dökün.

Adı Kullanım Kılavuzu bahseder “Cascade”. Cascade maddeler izleyin.

(Sodyum silikat) (iyonik yüzey aktif madde ve klor ağartıcı olmayan) (kompleks sodyum fosfat ve sodyum karbonat) su arıtma, su temizleme ve leke önleme ajanları, bulaşık makinesi ve Çin koruma ajanları (sodyum sülfat) işleme Yardımları, kontrol ajan ve parfüm suds.

Normal temizlik dışında birikimini önlemek için herhangi bir yol bilmiyorum.

Bu yardımcı olur umarım!

+547
Neil Barstow 16 Ara 2016 05:59:35

Sadece Klasik bir Gaggia aldım ve eğer lezzetli Denver musluk suyu ile bir şişe ile gidersem hile yapacak merak ediyorum. Ben bakıyorum burada için espresso standartları ve burada için Denver su raporu.

Söyleyebileceğim en yakın, toplam çözünmüş katılar için tatlı nokta çok yakın ama pH gibi diğer değerleri çözmek için nasıl bilmiyorum.

Ben de plan descale her şimdi ve yine bu yüzden çoğunlukla ben sadece merak bu H2O olacak çünkü ciddi bir ağrı.

+514
aren55555 14 Oca 2019 14:05:20

Kirkland fasulye fasulye ambalaj veya bir özellik olma ihtimali Merhaba. Statik elektrik değirmeni ve fasulye arasında inşa edebilir. - fasulyeleri de receptical içine zemin buldukları her tarafına yapışacak dikkat edeceğiz.

Burada bir hack fix bu değirmeni sahne statik elektrik casuses bu değirmeni neler azaltmak olasılığı: iki malzeme birbirlerine karşı sürtünme - ve evet ücret alıyorum ve birbirinden kovucu nem küçük miktarlarda kullanılır.

Şimdi belki de tüm fasulye nem - bilmiyorum - ya da belki de sadece rutubet ve eziyet boyutlarına göre aynı seviyede teh bu etkiye sahip. Ama sadece kirkland fasulye ve diğer tüm ayarların aynı kaldığı varsayılacak olursa, bu kesmek denemek ve eğer bu tür sorunu olmadığını görmek isteyebilirsiniz.

Sınavın nasıl geçtiğini duymak için istekli olmak.

m.c.

+498
Kyle Fang 29 Kas 2015 03:41:43

Gitmek için en kolay yolu tam daldırma soğuk bir bira yapıyor.

  1. Kap, Mason Kavanoz, Kavanozu, bira şişesi, bir şey.
  2. (Normalde Fransız basın kahve çektirmek
  3. Doğal sıcaklık (24°C) saf su koy.
  4. Mutfak ya da buzdolabında dik (12 için hareket etmez) izin-24 saat
  5. Gerekçesiyle filtre (metal, kağıt, çorap filtresi, her neyse)

Sonra yaptın, değişkenleri değiştirmek için başlayın. Benim için, son derece doğal sıcaklıkta, 12, Cars'ın eziyet ayarı, Chemex filtre ve 1:5.5 oran :)çalışır

1 tipik:15 oranına ulaşana kadar buz/su ile seyreltilmiş ben bir konsantre sağlar.

Ben herhangi bir fantezi ekipman gerekmez. Bile yapılabilir bir cam ve filtre ile bir kaşık. Soğuk çekme seansı gibi

+445
jucardi 21 Eyl 2017 15:14:49

Temel cevap evet, bu mümkün "oldu. Manuel çapak değirmeni ile.

İplik de bu iş için elektrikli cihazlar riskleri ve eksiklikleri konusunda uyardı. Manuel çapak değirmeni zemin üzerinden alır liğini ve hızını kontrol etmek için izin verir.

İşte böyle, neyse ki bu genellikle küçük miktarlarda nadirdir ve.

+409
alexshotime 21 Kas 2018 04:20:36

İşlem veya işlemler (mesela 200 ml) sabit bir içecek boyutunda En Yüksek kafein miktarı verim ne olacağını merak ediyordum.

Fasulye, aynı rosto, aynı miktar, aynı su sıcaklığı ve çıkarma aynı zaman aynı çeşit varsayarak.

+408
Nanette 9 Nis 2013 00:24:40

"Değnek buharda (süt)" olmayan espresso makineleri yüzlerce vardır - bu doğru değil.

Eğer bardak espress makineleri bean bahsediyoruz-çok az. Philips/Saeco Xsmall 1 (HD8648) ve Jura Ena Micro sadece Melitta Caffeo Solo, ucuz değişiklikler hatırlıyorum.

Bir pannarello olmadan biraz daha fazla model var, sadece sıcak su/buhar borusu. Basit tüpünün süt köpüğü için zordur, ancak hala bir gemi var. İNGİLTERE'DE 11 Philips Saeco HD8743/büyük bir örnektir.

Ancak, makine w/o vapur seni beri daha az harcamak istiyorsanız o işe yaramaz daha ihtiyacım yok. Bu nadir değişiklikler genellikle buhar kolu ile aynı makine normal sürümlere göre daha fazla aynı fiyat ya.

Buhar kolu için eiverpaying ar olduğunda bu durum değildir. Ayrıca ASA süt ve köpüklü de (çay, americano için) sıcak su delievering bit için değil sadece yararlıdır.

+379
Talles Tayrone 8 Tem 2015 14:30:56

Ben olsam iyice tavsiye Rancilio Siliva at http://www.ranciliogroup.com/1-Rancilio-Homeline--Silvia

Bu Makine 2 gaggias ve daha ucuz bir makine sonra taşındım. Bu çok daha üstündür. Tamamen manuel ama kaya gibi sağlam inşa kalitesi, tutarlı. Harika kahve

+375
user64376 3 Haz 2019 19:36:21
Gerginlik ve kompakt gevşek kahve telvesi için demlenmiş kahveyi metal bir ekran dalan tarafından takip daldırma bira kullanan bir kahve Demleme aleti. Ayrıca bir cafetière, kahve basın kahve dalgıç olarak bilinir.
+360
Skeletor 7 Oca 2019 07:04:46

İnsan gücü hakkında konuşurken genellikle lezzet yoğunluğu tam içerir kahvenin tadı ya da ne kadar bir acı gövdeli nasıl, kafein konsantrasyonu, kızarmış sınıf, gibi farklı şeyler karıştırmayın.

Birisi muhtemelen çözünmüş kafein oranı ve çok su için yüksek bir yere bir kahve demek "güçlü bir kahve" ister bir köşe pastanede bir kahve siparişleri ve. Biri çok acı olduğunu herhalde yani onlar çok güçlü olan kahve aynı fırında şikayet ederse.

Eğer bir kahve profesyonel kahve gücü hakkında ancak konuşuyorsa, bir refraktometre ile ölçülür (veya TDS) toplam çözünmüş katı madde miktarına bakarak en muhtemeldir. Filtre kahve 1,5 civarında ise% espresso bir yerde %15 %7 arasında değişmektedir. Bir espresso 93 %85% su ve bir filtre 98,5% olduğu anlamına gelir. Kahve çıkartılmış ne dinlenmek. Bu çıkarma ile ilgisi olduğunu unutmayın. (Acı kahve) yüksek ekstraksiyon güçlü, ama aslında "zayıf" bir kahve yapmaz. Kahve ile daha fazla su çalıştırıyorsunuz çünkü TDS su önümüzdeki ml önce ml daha katı ve daha az ayıklanması olduğu noktada azalmaya başlayacak. Lezzet açısından "güçlü" genellikle insanlar aslında güçlü bir kahve ile ilişkilendirmek ya da tam tersi anlamına gelir anlamına gelir. Dozu sabit tutarak, bir ristretto gibi (çok az su, böylece bir şey) güçlü bir espresso ekşi, tuzlu ve dengesiz nasıl bir tadı olurdu. (Çok fazla su zayıf bir espresso acı bir tat olur. Mesele, gücü ifade eder ilk değil ama lezzet için TDS hangisi tarafından belirlenir kahve hazırlama ve kavurma. Aynı kahve koyu kavrulmuş güçlü değil, sadece daha fazla ısı almıştır.

Sadece benim görüşüme göre pazarlama yanıltıcı olan (muhtemelen karanlık kızartma orta) fırında sınıf için "beş üç güç" ile şimdi, kahve paketi muhtemelen anlamına gelir.

Bazı ek okuma:

Analiz espresso tarifi güç ve Espresso Tarifleri: Anlama Verim

+351
lesley Cameron 23 May 2016 17:09:58

Alt ve 2.5" yüksek yaklaşık 3" bir sepet uyan düz alt kağıt filtre arıyorum. #2 koni filtreleri iş için çok ideal. Sepet Cuisinart kahve makinesi aittir.

+324
Roger Oba 2 Mar 2017 08:42:29

Gösterilen grafiği çizgi grafiği benzer ama bir örümcek ağı şeklinde olan örümcek web grafik. Bu durumda, ölçek (orta hat, aşağıdan yukarıya her bölümde bulabilir puanı gösterir gider). (Ya da herhangi bir renk) mavi bir çizgi ölçeğe göre çizilir. Altı milyona yakın bir skor web merkezi ve 10 yakın dış kısmına yakın olacak bir puan daha yakın köşe olacak. Bu grafik, kahve farklı nitelikleri Puanlama gibi görünüyor.

Bir Bakır var Düzeltme (tüm küçük olanları ekleyin) toplam puanı daha yüksek veya daha düşük olması gerektiğini düşünüyor http kullanılır. Bu durumda, iki çok orijinal toplam puanı iki bonus puan vardır.

Kaynağı için Bakır Düzeltme faktörü: http://legacy.sweetmarias.com/library/content/cuppers-correction

Alıntı:

Bu bakır düzeltme faktörü bir fincan maddi olmayan nitelikleri ölçmek için kullandığımız bir terim vardır: örneğin, bir kahve 88 puan toplamları ise, ancak a< 90 olması gerektiğini düşündüğümüz kadar yüksek kalite, +2 bakır bir düzeltme ekledik.

Tırnak içinde "<" bir yazım hatası olduğunu düşünüyorum.

+263
Sheffield Hancock 28 Mar 2012 07:05:51

Jason yukarıdaki cevabı kabul: Tat alma meselesi.

O dedi, geç oldu ben sürpriz tarafından nasıl etkin extractin Scott Rao 97degree C için bir dökün üzerine[link].Orta ve Güney Amerika fasulye bu aralıktaki çalışmaları az çok ama yine de lezzet - Afrikalı çıkmak için geçici eleman ihtiyacı özel görünüyor.

Tatlar ama soru senin için daha özel bir eşleme:

Matt Perger temp oyuna yediğin dayalı gelebilir ne zaman ve nasıl oynamak göster için süper bir grafik var. (2)

+225
Craig Treptow 6 Oca 2011 14:05:18

Bir latte yaparken, yapmak Barista çalıştıramazsın gördüm:

  1. İlk espresso üzerine süt ve sanat ateş ve sonra (normal bir fincan ile servis edilir)
  2. Önce süt ve espresso üstüne döktü (uzun bir bardakta bir kolu ile servis edilir)vurdu

Bu teknik olarak lattes tamamen farklı ikinci yolu, bir şey ya da her ikisi de mi?

+176
Bernie K 22 Haz 2016 09:50:58

Ev demlenmiş kahve Muz ve büyük bir kupa neredeyse şeyler almak için garanti edilir.

Artık bilim ve referanslar arkasında dururum. Ama yılların tecrübesi var

+79
rewsa 19 Kas 2010 07:20:57

Kahve geçerek su bahsediyorsun sürece, ve ayrıca filtrasyon çeşit geçmiş olan kahve dünyası, iki dönem temel olarak değiştirilebilir.

Tanım olarak sızma içinden su geçirerek bir madde çıkarma işlemidir. Brew zaman su kahve telvesi ile temas halinde olduğu zaman. Ben şimdiye kadar hiç filtre çünkü Fransız basını benim sızma saat 4 dakika olduğunu söyleyemem. Ama herhangi bir diğer tam olmayan bahseder misiniz daldırma ya da vadeli, espresso bile yöntemi ile demlemek. Tüm filtre ve su içinden bırakan sonra bir Espresso.

+35
380977579005 28 Eyl 2017 19:14:30

Etiketli soruları göster