Kahve yaprağı çayı tadı nasıldır?

Ben son zamanlarda görülen yaprak kahve bitki için satış amaçlı yapmak kahve yaprak çay ve ben de merak ediyorum. Ne tadı?

Ben duydun çeşitli kalın sağlık iddiaları hakkında antioksidan içeriği, ve çok az kafein içeriği (örneğin, treehugger, modern çiftçive Telgraf). Ayrıca kahve çiftlikleri muhtemelen herkes için bir kazan olan bazı "sezon" kar yapmak için bir yol gibi gözüküyor.

Ama ne ben ilgilenen olur tadı. (Yukarıda bağlantılı) Wikipedia makale yeşil çay ama bu son derece zengin ve aşağıdaki linki gibi) diğerleri "tatlı" ya da "yenileme" ya da "kuru" olarak tarif ama bunlardan hiçbiri özellikle faydalıdır "gibi bir tadı var diyor.

Ben sadece gördüğüm bir yer satan şeyler ve onlar gibi olmak için sürekli olarak satıldı, ama belki de son derece uygun.

Yaprakları Kanada'da oldukları için 20 $için 50 gram, ya da/180 dolar, pound (satılacak gibi görünüyor, bu CAD/C$) varsayıyorum. Belki de bir gram bile çok gittiği geleneksel çay gibi ama bilmiyorum. O kadar kabuk çıkmadan önce, herkes şeyler denediniz mi? Ne tadı? Nasıl hazırlanır? Eğer kahve gibi çay gibi olursa o kadar lezzetli geliyor. Belki de ya da benzer?

+549
Stanimiroff 8 Haz 2010 11:58:22
25 yanıtların

En high-end otomatik öğütücüler sürekli çalışması yapan bir vites kutusu ile tahrik ediyorlar gibi terbiyesizlik için ayarlamak için hız değil, izin ver. Tutarlılık daha önce sadece eziyet / calı / temp / etc üreterek yaptığını tam olarak aynı bardağı üretmek için izin verir, çünkü bu önemlidir.

Eğer içki egzotik fasulye gibi alamid, o zaman sen muhtemelen istemek de satın alma yardım (crank) çalışan burr öğütücü olarak bazı fasulye özellikle hassas ısı olabilir ürettiği öğütme işlemi kendisi. Seramik burr değirmenleri ısı gizlemekte çok iyi olsa tam kontrole sahip olmak istiyorsanız, el değirmeni olması güzel.

Bu Breville akıllı öğütücü olduğunu çok iyi taşlama için ev kullanımı sadece yukarıda giriş seviyesi fiyat. Kullanmak istediğiniz tüm kontrolü kolay, son derece tutarlı ve de büyüklükte sepetler veya portafilters işler.

El değirmeni için, antik çelik burr öğütücü ben çok sevdim:

old but reliable

Kalınlığı yaklaşık 30 - 45 saniye, üst düğmesi ayarlar çift atış için hızlı kolum fasulye taşlama yapıyorum ısı miktarını kontrol taşınacağım nasıl olsa yeterince eziyet edemem :)

Ben bunu kullanmak bıçak öğütücüler çünkü sen gerçek bir kontrolü ya - eğiliminde olmaları çok sıcak ve onlar üretmek tutarsız biler.

+986
John Huigen 03 февр. '09 в 4:24

Son zamanlarda iş yerinde çok kahve içiyorum. Kalsiyum kemik kayıp sağlık sorunları hakkında endişeleniyorum.

Nasıl kalsiyum kaybını önlemek miyim? Sütlü kahve içmek benim için bir seçenek değil - ben şeker hastasıyım.

+971
gert vaartjes 1 Eki 2019 00:27:47

Deneyimlerime dayanarak, bir el değirmeni satın alabilirsiniz, ama aynı zamanda dirsek gres biraz almak mutlak en sessiz olur. Ve eğer (son zamanlarda yaptığım gibi) yaşlı bir ebeveyn için alışveriş yapıyorsanız, o zaman ellerini artrit o el değirmeni işleyebilir. Diğerleri gibi, ben yaptım benim araştırma yerleri gibi Sessiz Ev Laboratuvar ve Amazon yorumları. Ayrıca babam için Capresso Infinity satın alma sona erdi. Onun hoşuna gidiyor gibi. - ve son taşlama nazaran çok sessiz, bu yüzden kazandık dedim.

+909
teukkam 5 Eki 2010 17:33:04

Kahve satıcının maliyeti düşürmek için kolay (ama vicdansız bir şekilde bozulmuş veya kirlenmiş çünkü tüketimi için kahve daha ucuz olan, eski ya da yetersiz eklemektir. Böyle kahve satmak yasadışı ve ne zaman keşfetti, muhtemelen ön tanımlı sayfa haberi olduğu için bu sorun sıklığını ölçmek neredeyse imkansız.

Emtia kahve olabilir özellikle duyarlı olması için bu tür hile nedeniyle olmasına rağmen, oldukça düzenli, olabilir saklanan büyük miktarda ve hatta hafif bir gecikme teslimat (belki etkisi pazar) olabilir sonucu bozulma. Aile, Ev Geliştirme, kalıp mevcut en kavrulmamış fasulye gibi bir endophyte--normalde iyi huylu ama yetenekli zarar altında Koşulları ve diğer kalıp patojenler olabilir berbat kahve bir dar bir aralık depolama iklim aştı.

(Ve daha fazla) bu, tüm perakende ürünün tadı ve kokusu etkileyebilir. Bir olasılık, kahve Depolama/Kullanım nedeniyle kötü, bozulma kokusu veya tadı yoktur. Satıcı çok az pazarlanabilir menkul kahve kahve ile harmanlanmış olabilir.

+905
Bell 15 Eyl 2010 17:33:34

Bu iddiayı doğrulamak için tek yol, kendi duygularından Kupası: lezzet ve tat gereğidir. bu hem çok öznel, ama bazı iyi taze çekilmiş fasulye son 3 gün benim için eğer kapalı tutulmalı ve buzdolabında yüzeysel espresso içen biri olabilirim.

Öğütülmüş Kahve tuttu (aslında Eski veya kullanılmayan kahve son kullanan biri doğal koku yiyen var), bu yüzden kapalı şekilde çok önemli olduğu her yerde buzdolabında her oder koku absorbe veya eğilim vardır. Öğütülmüş kahve satıcının çoğunluğu (Yenilikçi, Segafreddo, vb.) (paketi aksi takdirde sızdırmazlık gitti, satın almadan önce bir kaya gibi sert olmalıdır kontrol edin) hemen hemen tüm hava çıkarma paketi vakum onlar, kahve yıldır iyi kal bile iddia ettikleri - yine her ne ile yapmak için eğer moka demlemek ise tüm hayatımı ve çoğu kez kabul edilebilir, espresso için zemin bile değil doğru bu yüzden hiç denemedim bıktım geliyor.

Tek istisna bu İlli sızdırmazlık, hangisi dolu azot modifiye atmosfer ben bu öğütülmüş kahve için en iyi şimdiye kadar açtığınızda paketi yapmak aynı kokusu taze çekilmiş kahve, keşke onlar-cekti satmak bir espresso öğütme ayarı (biliyorum zor) görmek nasıl olur ortaya çık. Düzenli olarak ince ve bir kez-içinde-bir süre-oscar benim kafeinsiz yapmak için kullanıyorum zemin olan kafeinsiz sürümü satın alabilirsiniz.

GÜNCELLEME

Geçen ay (derin dondurucu, en azından kapalı kavanoz içinde çekilmiş kahve -20) donma başladım, sonuç şaşırtıcı:

Eskiden olduğu gibi bir hafta kadar sonra kavanozu açtığınızda hayır "bayat" kokusu var: aslında hiç tadı yokmuş, daha büyük parçalar halinde toplamak için ya da bir çeşit kompakt ama geliştirmek için bekliyordum, ince;
Bir portafilter içinde ısınmış, sadece şut çekmeden önce söyleyince büyüsü sadece: görsel olarak krem, daha fazla asit var gibi görünüyor aynı, tadı ve hikmet sahibidir, ama yanılıyor olabilirim ve sadece fasulye bu çeşitli (100% Arap, neredeyse orta kavrulmuş) gerçekleşiyor olabilir mi eskisi gibi: her şey hayata geri geliyor hissediyorum ve espresso olur

+892
Igotdavid 5 Ara 2010 04:02:46

Ederken, "lezzet" etiketi demek sorular ile ilgili doğal lezzet özellikleri kahve "aromalı kahve" anlamına soruları ile karşı karşıya tatlandırıcı eklenmiş kahve için geliştirmek lezzet.

Ekledi tatlandırıcılar gibi kahve için hindistan cevizi yağı ve çim beslenen tereyağı ekleyerek daha güncel olayları için bazı Orta Doğu ülkelerinde kakule ve karanfil ekleme gibi kültürel gelenekler arasında olabilir.

+844
erbaker 16 Tem 2012 07:12:13

Henüz kafein %100 kaldırır bir süreç icat etmek zorundayız. İçme kafeinsiz zaman muhtemelen kalan kafein, eser miktarda etkilerini hissetmeye ne kadar, dikkate alınması gereken önemli bir soru. Çoğu şeyin olduğu gibi, bu fasulye geri getiriyor.

Arap vardır (ortalama) sadece yarısı birde bu Panama'da üretilen içerir. Şimdi fasulye 80 %1 olduğu Panama'da üretilen bir çanta var diyelim - bu fasulye orjinal değerlerine %2 ve %20 orijinal tutarları %15'ine sahip. Damla damla, bir atış Panama'da üretilen olduğundan çok daha dikkat et uyanık veya diğer doğal tepkileri ortaya çıkarmak için kafein bir daha aynı büyüklükte bir çekim Arap.

Ama bağlamı içine alır ve çok Panama'da üretilen pick değil izin - bahsettiğimiz tek atış sadece toplam 20 mg kafein içerir, ama Arap etkileri fark çok etkileri fark etmezsin anlamı olabilir. Demem o ki, olabilir, bu yüzden size önlemek kafein, git bean ile daha hafif ve daha hızlı çıkarma.

Sadece göstermek için gider, herhangi bir kahve özellikleri hakkında konuşurken, fasulye oldukça önemlidir - herhangi bir soru için tamamen birçok durumda cevabı değiştirebilir.

+839
Silex 4 Kas 2013 10:16:32

Farklı biler için ana nedeni farklı pişirme süreçleri vardır. Eğer su alanlarına (örneğin, 10-15 saniye espresso için) zaman çok kısa bir süre için ortaya çıkar, fasulye kahve ayıklamak için yeterli yüzey alanı sağlamak için ince bir eziyet gerekir. Eğer Demleme zaman Fransız basın (örneğin, ~4 dakika) uzun, gerekçesiyle açılan ve içmek için çok acı bir şey almamak için kaba bir eziyet gerekir.

O zaman gerçekten kalp. Eğer eziyet pişirme yöntemi için çok kabaysa, kahve çıkarılan, zayıf ve asitli altında sona erecek. Eğer çok ince bir eziyet ise, kahve üzerine çıkarılan ve acı biter. Öğütücü iyi bir markadır; Eğer hala manuel varsa, vs pişirme yöntemi öğütmek için bir rehber içerir. Eğer değilse, capresso.com site PDF sürümleri içerir.

+829
Comumity Store 5 Oca 2010 01:48:15

Bir Aeropress ile ilgili iyi haber ve kötü haber demlemek döngüsü boyunca üzerinde tam kontrole sahip faktörler sayısıdır. Kafamın üst kapalı kısmi bir listesi: 1. Fasulye miktarı; 2. Öğütme inceliği; 3. (Aeropress 185F önerir)su sıcaklığı 4. Zaman basmadan önce uzunluk; 5. Sağ tarafı yukarı veya ters.

Daha fazla olabilir ama daha fazla bu değişkenlerin bir veya tat üzerinde belirli bir etkiye değişen buldum. Ayrıca fasulye tazelik ekleyebilirim ama herhangi bir yöntem doğru olacaktır. Benim deneyim, iyi fasulyeleri yere kadar su sıcaklığı ve çekim öncesi zamanın uzunluğu tadı etkileyen temel değişkenlerdir.

+807
jatti 22 May 2017 23:07:00

Standart bir metal gibi yeniden kullanılabilir filtre mesh! Örgü muhtemelen paslanmaz çelik, belki de bir altın renkli kaplama, plastik bir çerçeve arasında sıkışmış. Filtre/filtre kahve için kağıt filtreler alternatifleri ediyorlar. Sonuç; daha fazla Fransız basını daha düzenli bir kağıt filtre küçük cesur/bir karlı buluyorum.

Genel olarak, eğer filtre hala gerçekleştiren şey, sanırım sen muhtemelen iyi bir silkeleme, durulama, ya da ara sıra fırçalayın. Ancak, herhangi bir kalıntı olabilir vermek off-tatları gelecek brew (umarım ne kaldı sadece kahve kalıntıları!). (Yıkanınca mi oksitlenir, bayat, vb tat olacak) artık kahve filtresi takıldı. (Ayrıca bu soru hakkında kahve gidiş bayat bir cevap yazıyor sadece bir dakika sürer! Ve bu soru hakkında ne oluyor ile bayat kahve.)

Islak kahve telvesi olacak kalıp izin verilen oturup çok uzun olarak rapor. Eğer kahve bırakırsanız, çok ıslak, uzun bir süre için, istemediğiniz flora ve fauna davet olabilir. Eğer çok hızlı bir şekilde olacağını eğer sorunuzu bu rapor, ama şaşırdım. Açıkça, büyüyen kalıp varsa, iyice temizleyelim isteyeceksiniz. Eğer (zemin nakavt, yıkanmış değilse bile) filtre daha çabuk kurur şekilde filtre saklamak istiyorsanız (örneğin, asma, kahve makinesi ayrı, hava akışı, vb izin destekledi.) büyümek için zor bir zaman olurdu kalıp gibi görünüyor.

Gittikçe tıkanan ve bazen gerçekten kapsamlı bir temizlik ihtiyacı için... Çay demlemek için benzer bir cihaz kullanıyorum, bazen de tıkanmış oluyor. Aslında, ben yazdım bu soru/cevap üzerinde Yemek.SE son zamanlarda nasıl olduğunu olmak tıkanmış sonra bir on yıl kullanın; bunu görmek için daha ne tür bir metal kafes çok temiz.

Muhtemelen açık bir alternatif kağıt filtre kullanmaktır. Kompost kutusu (filtre ve geçirdiği gerekçesiyle ve tüm) içine her şeyi atmak olabilir! ve kahve makinesi her şeyi daha çabuk kurur.

+759
Kiran Naram 3 Eki 2019 17:59:55

Ne kadar kafein arasında bir kıyaslama yapmak istiyorum ilk kahve fasulye, kahve, çay, ya da bir espresso bir fincan karşı.

Kahve standart bir fincan kahve, kafein 150 mg kadardır. Siyah bir fincan çay, 3 dolu - 5 dakika kafein yaklaşık 50 mg. Bir espresso içinde kızartma, öğütme, ekstraksiyon süresi, vb bağlı olarak kafein yaklaşık 60 - 90 mg.

Bir koyu kavrulmuş espresso bean orada yaklaşık 6 mg kafein göre bu kaynak.

Eğer bir kişi son derece hassas , kafein, onlar olur muhtemelen mümkün hissediyorum etkisi 6 mg kafein. Ancak, birisi bir kahve tiryakisi, olasılığını bu kafein aslında etkileyen onlar çok düşüktür.

Eğer arkadaşın hiç yutar soda, kahve, çay, kafein ya da herhangi bir şekilde o olabilir zorunda hissettim bazı etkileri. Benim görüşüme göre, meslektaşınız hissediyordum şekilde çoğunluğu muhtemelen plasebo etkisi oldu.

Edit: Gelecek için bu cevap, ben ihmal söz etkisi tadını kahve çekirdeği. Tat ve koku güçlü bir şekilde etkiler ve beyin teşvik edebilirsiniz. Nedeniyle kavrulmuş bir kahve çekirdeği kadar çiğneme kaynaklanan oldukça güçlü bir tat için, bu da uyarım bildirilen duygu katkıda bulunmuş olabilir.

+739
Ganesh Punniyamoorthy 31 Ara 2014 15:38:06

İnsanlar içecek olarak kahveyi öğrenmeden önce, tarım ise AVI için enerji takviyesi almak veya kahve çekirdekleri yediler. Yeme içme kahve çekirdekleri kahve aynı etkileri vardır. Bununla birlikte, etkileri fasulye yeme sadece filtre ile damla için yönetir ne kahve değil, kafein ve diğer kimyasallar sağlar, çünkü büyütülmüş. Ayrıca, kahve çekirdekleri aktif maddeler hızlı bir şekilde ağız mukozası yoluyla absorbe edilir.

Bir yazar olarak da faydaları söyleyebilirim bunun dışında. Burada Faydaları Kahve

+718
Robert D 24 Oca 2014 07:01:44

Gelen görünüyor biler, senin yerinde çalışan bir sarışın (hafif) rosto, nedir bu ideal durum için tutarlı biler. Koyu kızartmalar düzensiz (daha kırılgan oluyorlar) kaba ayarları taşlama daha yatkındır. Eğer durum böyle olsaydı daha şanslı olurdu, ama değil. Bir şey satın aldığınız öğütücü ile yanlış olduğunu düşünülebilir. Bazı görmek normaldir, ama pek sanmıyorum.

Ben şüpheli, / teftiş temizlik için burr kaldırırsanız, kenarlardan birinde bir veya daha fazla knicks ya da küçük bir Ezik görürsün. Düzgün ve keskin olması, hiç tırtıklı gerekir, ya da tutarsızlık büyük bir sorun olur.

Benim durumumda, burr değirmenleri genel olarak kaba biler tutarlılık ile daha sert bir zaman var. Bir tek ben buldum bu oldukça tutarlı olduğunu Breville Akıllı Öğütücü, çalışan yaklaşık 200 dolar. Değil mükemmel, ama orada değil çok fazla para cezaları alt benim fincan zaman ben demlemek bir basın ve de en pahalı öğütücü ben denedim.

Eğer gerçekten fincanının içinde hiçbir para cezası isterseniz, muhtemelen bir Aeropress ile daha iyi olur veya daha fazla bin dolara mal olan burr değirmenleri para cezaları üretmek, özellikle koyu kızartmalar olacak. Ama eğer bu aralıkta bir öğütücü ile gidiyoruz, bir şey daha tutarlı çekim çıkarılması için calı programlanmış otomatik olarak muhtemelen daha çok ilgilisiniz.

Onları gerçekten tanıyana kadar iki kez onlarla aynı eziyet üretmek için (ısı sorunları ve bu yana) zor olduğu için özellikle bıçak öğütücüler için umurumda değil. Sonra o ve bir mantra "darbe darbe iki-Mississippi darbe darbe" onlar üretmek nispeten tutarlı kaba eziyet.

+680
amitsaurav 7 Eki 2019 04:33:08

Ne kadar kilo kaybı olarak questionn benim orada hasat edilmiş kahve çekirdekleri ve kızartmak için yeterince kuru olduğunda arasındadır.Hacim kaybı ne kadar cevap vermiyorsa biri olabilir. Teşekkürler Martin

+641
Makaka 28 Eki 2011 06:51:09

Bu sadece bir pazarlama egzersiz oldu (cips için uygulanan Amerikan-Konuşma patates cipsi/) düşünürdüm ama her şey taze ve sızdırmazlık özellikleri tutmak için mükemmel özellikleri ile alakalı.

Saate bakarsak Temel Özellikler Bu site:

  • Alüminyum folyo ambalaj gıda taze aydır soğutma olmadan tutmaya yardımcı olur.

  • Mühürleme işlemi için bariyer özellikleri ve katkılarıyla, alüminyum folyo süt, meyve suları ve çorbalar için aseptik ve retortable ambalaj mükemmel malzeme dolum ve performans garantisi.

  • Besin değeri, vitamin ve aroma kaybetme içeriğini engeller ve ışık, nem, oksijen, yabancı madde kirlenme ve hasarlara karşı tam koruma sağlar.

Bazı karbon dioksit gazı oluşturmak olacak olsa da, ağırlıklı olarak gıda ambalajlarında kullanılan ve kahve paketleri için değil sadece bu yüzden, folyo aslında oksijen ve ışık maruz kalma fasulye durdurmak dışında çevreye karşı bir bariyer olduğunu, bu kaçış izin vermek için gaz alma vanası/rahatlattı

enter image description here

+597
Just Visiting 7 Mar 2015 22:09:42

Cevabı öznel olacağına inanıyorum. Ama, bazı gelenek ve geçmişe dayanarak cevap verebilirim.

Kahve çekirdekleri vardı kaynaklandığı Yemen'de Osmanlı İmparatorluğu. En azından, Yemen bir merkezdi. (Bu aslında halk şarkı sözü bile. Bakın burada ve burada.) Tarihsel olarak, Robusta fasulye etrafında değildi, henüz. Amerika ele alınmış değil. Bu yüzden, bu geleneği takip etmek istiyorsanız, Afrika kökenli Arap fasulye ile sopa. Yine de, eğer (Mehmet Efendi, vb gibi) mevcut Türk Ticaret çekilmiş kahve markaları için giderseniz dikkat edilmelidir. piyasadaki çoğu maliyeti düşük tutmak için Güney Amerika'dan çoğunlukla Robusta fasulye vardır. Bu horeca çirkin yüzü sanırım.

(Afrika kökenli Arabicas da benim kişisel tercihi vardır. En sevdiğim Etiyopya Harar olur. Tecrübe ettiğim kadarıyla, Türk kahvesi için Kopi Luwak daha iyi olur. Ayrıca, bu bir ipucu olabilir. Kopi Luwak düşük asit için bilinir. Bu yüzden, düşük asit fasulye benim için iyi değildi Kopi Luwak oldu. Basınç ile demlenmiş öte yandan, Kopi Luwak harikaydı.)

Fasulye kavurma için, genellikle asit ortadan kaldırmak için fasulye yakmak gerekmez. Yani, ışık kızartmalar Türk kahvesi için TAMAM. Ticari markalar hazırlamak Şehir kızarmış çoğunluk ve azınlık (sanırım) Amerikan rosto hazırlamak. Eğer bir paket içinde yanmış lezzet tat, açıkça kavrulmuş bitti; fasulye kalitesi hakkında şüphe duyuyor olmalısın.

(Kişisel tercihim bundan biraz daha koyu. Tam şehir kızartmak için şehir kızarmış.)

Son sözleri: sanırım, Türk kahvesi sadece bir pişirme yöntemi, o kadar içenler tadı da ekleyin şeker/sakız/Tarçın/süt ya da değil, ya da kullanmak Panama'da üretilen ya da Arap, ya da kızarmış aydınlık ya da karanlık. Yani, eğer içenlere bulmak daha lezzetli, onlar kaynatın için saat (var!) içmeden önce. Bu tadı hakkında, bu yüzden sınır yok. :)

+578
user25758 8 Nis 2016 23:13:29

Zaten bir AeroPress kullanmakta olduğunuz bu yana, zaten var olan araçları ile istediğiniz lezzet almak için yollar arardım. İlk olarak, su çok sıcak olmadığından emin olun. Çok kaynar altındaki 185F gibi düşük için öneriler gördüm. Doğru sıcaklığı ölçmek için en azından bir termometre gerekir, ama eklemeden önce suyu iyice kaynatın kapalı olur. İkincisi, çok uzun süre gerekçesiyle su bırakmayın. Artık su, bira, daha fazla acı notlar çıkartılacaktır. Son olarak, biraz kaba bir eziyet de yardımcı olabilir. Her zamanki tavsiyesi damla demlemek için kullanacağınız biraz daha iyi bir şey için. Kaba biraz daha fazla bir şey denemek ve nasıl gittiğini görebilirsiniz.

Eğer hiçbiri işe yaramazsa, tabii ki her zaman yöntemleri geçiş olabilir. İyi şanslar.

+539
Jayporize 12 Tem 2010 19:15:48

Ölçü hiçbir endüstri çapında standart birim olduğundan kahve makinesi tarafında belirtildiği gibi "bir fincan" tam sıvı ölçüm özneldir. Lee Denny açıklıyor bu onun makale:

Bir şey kesin: kahve "bir fincan" tipik bir 12 oz doldurmak değil. kahve bardaklarının çoğu Amerikan evlerinde bulundu.

Popüler Kahve Makinesi Marka Fincan başına gram

Bunn: 5 oz

(Vakum) Bodum: 5.7 oz

Capresso: 5 oz

Cona: 5.5 oz 5.7 oz

Cuisinart: 5 oz

Krups: 5 oz

Proctor Sümbül: 4.5 oz

Technivorm: 4.2 oz

Zojirushi: 5.1 oz

Öğütülmüş kahve çok su her 6 gram için ekleme daha karmaşık şeyler için bile kahve Demleme talimatları sık sık söyleyin. Örneğin, U. S. A., Inc Ulusal Kahve Derneği olarak kahve yetkililer tarafından yayınlanan bu metrik, Maxwell House, bir arkasındaki de göreceksiniz. Standardizasyon eksikliği kanıtı.

Bu söyleniyor, ne de diğer birçok ülkede ağırlık malzemeyi dağıtmak mutfak ölçekler kullanırken Amerikan cup ölçüleri kullandığından "bir fincan" için uluslararası kabul görmüş standart bir ölçü olduğunu. Bu eğlenceli makale Sue Quinn yazdığı için Telgraf araştırıyor bu fark:

Burada İNGİLTERE'DE, yemeğini seviyoruz, gerçekten seviyoruz. Kirli Burger tıkınmak biz Cronuts senin istemek ve yarın olmayacakmış gibi sıcak köpekler alay. Ama tarifleri bize ekşitiyor. Yemek kitapları ve yemek web siteleri neden mutfak ölçekler çok daha kolay, daha hassas ve son derece az faff olduğunda Kupası tedbirleri sıkı sıkı tutarlar.

Quinn sağlar mükemmel bir fincan - metrik ağırlık kılavuz eğer ilgilenen ortadan Kupası muamma tarafından satın bir mutfak terazisi için kullanım ileriye. Eğer sen yapmak geçiş ağırlıkları, sonra denemek Ulusal Kahve Derneği tarifi:

Genel bir kural su her altı gram çekilmiş kahve 1 veya 2 yemek kaşığı. Bu, bireysel zevk tercihlere göre ayarlanabilir.

Aslında nasıl ölçüldüğünü görmek brewer üzerinde “kupa” hatları kontrol ettiğinizden emin olun. Biraz su bazı pişirme yöntemleri buharlaşan olduğunu hatırla.

Eğer hala ilgi peşinde fincan ölçme, o olabilir ilginizi biliyor Fannie Farmer verilen fazla kredi için Kuran Amerikan usulü ölçen maddeler olarak belirtildiği Bill Günlük olarak bu Chicago Tribune makale:

Fannie Merritt Farmer pazarlama ve Boston Yemek Okulu 1896 Yemek Kitabı "ve sayısız sonraki sürümleri ev onun için bir yüzyıldan fazla için yapılmış olan" tanıtım için bir yetenek ile etkili New England pişirme bir öğretmendi.

Sık sık yemek tarifleri ve bardak ve kaşık ölçüm kullanımı yönündeki ısrarı için seviye ölçümleri "anne" denir, Çiftçi yemek kitabı değil, bir milletin iştahını şeklinde.

İsterseniz bir yakından bakmak nasıl Çiftçi popüler kullanımı bir fincan ölçüm sistemi, kontrol onun yemek kitabı burada İnternet Arşivi.

+447
XakerXxX 23 Mar 2015 05:42:26

Bu 3 ay önce bu kahve kavanoz satın aldım ve şimdi kahve katı yuvarlak toplar haline getirilir süresi? Kullanmak için bu iyi kullanın ya da değil miyim?enter image description here

+398
BTCsearcher 25 Haz 2011 03:58:48

Genellikle sıcak içecekler sakin olmamızı bir gerçektir. Bunu yatmadan önce sıcak bir şeyler içmek için doktorların önerisi vardır. Buzlu kahve metabolizmayı tetikler, çünkü böylece, daha güçlü?

Bu kaynaklardan şimdiye kadar (soğuk hava VS sıcak kahve arama) bunu buldum:

Spor salonuna gitmeden önce kahve demlenmiş soğuk tut. Evet – kahve yaptı soğuk su. Şaşırtıcı bir şekilde, soğuk bira kahve birçok içerir antioksidan ve sağlıklı bir vücut daha iyi egzersiz için güçlendiriciler. Atla sallar ve vitaminli suyu – sadece soğuk bira ve bir kafa ile güç- spor salonu için.

İşte link verilir: http://www.madescolabs.com/accelerate-your-weight-loss-goals-with-cold-brew-coffee/

Soğuk kahve tahmin (metabolizma tetik) sıcaklık değil, bu maddelerle kimyasal bir reaksiyon nedeniyle ve daha güçlü olduğumu.

PS: soğuk (buzlu) kahve Bazı örnekler olabilir:

özellikle (nescafe) hazır kahve olan) Yunan bir frappe, su ekstra buz küpleri ile sarsılmış ekledi.

çift Espresso kahve b) Freddo Espresso (soğuk Espresso). Sonra 3 büyük buz küpleri ile 8-10 saniye harmanlanmış. Bazı tatlar bırakır ve nihai sonucu 1-2 buz küpleri ile bir bardağın içine dökülür.

+393
Renee Williams 3 Oca 2011 04:40:56

Sıcak su sorun değil - sadece kaba öğütmek gerekiyor. Özellikle daha fazla çözünür ve daha hızlı çıkaracak koyu bir rosto kullanıyorsanız. Elbette yardım su soğutma çıkarma yavaşlatır ama eziyet kontrol etmek daha kolay bir değişken olduğunu düşünüyorum.

+385
Bhuvan 24 Şub 2011 19:29:00

Evet muhtemelen, zamanından önce ısı nedeni olabilir kesmek.

Moka pot, alt odası buharlaşır ve akar üst odaya kahve telvesi ile dolu su normal çalışma sırasında. Dolu su seviyesini değil, güvenli bir şekilde su buharlaşır tüm kadar emin olmak için bekleyebilirsiniz işaretlenmiş güvenlik seviyesinden varsa. Kolayca köpüren sonu geliyor gibi anlayamazsın ve sadece istikrarlı bir tıslama sesi duyabilirsiniz.

Isı kesildiğinde zamanından önce bazı orta buhar odası damlacıkları oluşturabilir ve geri alt odasına akabilir. Ancak, hafif demlenmiş olmalı ve bu miktar çok küçük olmalıdır. Bu durumda, pot bir yerde bir kaçak olabilir.

Alt odası veya öğütülmüş kahve parçacıkları kahve çözüm söz olsun bu sorunuza net değil son bir seçenektir. Gerekçesiyle moka pot için çok iyi eğer kahve parçacıklar gözlemlerseniz üst veya alt odasında gösterir. Onlara kaba öğütmek için roastery sormalısınız.

+349
Volodymyr 30 Kas 2011 07:50:43

Öneri

Bir bean-to-cup bira makinesi istiyorsanız bu yana, biraz seçim açısından kendinizi sınırlıyorsunuz. Bu seçenekleri daraltıyor gibi iyi bir şey olabilir.

Ne zaman fasulye-to-fincan demlemek makineleri kullandım tavsiye Breville Eziyet Kontrolü. Bu ticari boyutlu bir makine değil, ama muhtemelen gereksiz pahalı olacak sadece 6 kişi ile.

Beri ben ilk elden tecrübe ile makine, tavsiye ben izlerken bu YouTube video, yine SCG, almak iyi bir izlenim makine. Makine olmalı-özel sorular sonra ayrı bir soru olarak soruyorum tavsiye ederim.

Fiyat olarak 300$ civarında at Breville web sitesinde reklamı var.

Kapasite ile ilgili olarak, 60 oz L (1.77) makine. Bunun dışında (250 mL / 8.45 oz) 7 terbiyeli bardak almak anlamına gelir.

Gücü (ince veya kaba öğütme) ve eziyet boyutu olacak (uygulamada, daha fazla veya daha az) kahve bazı kontrole sahip. Ayrıca, can (sonunda tadı etkileyen) belirli bir sıcaklıkta tutmak olabilir makinelere karşı, o kadar kahve daha sıcak tutar izole edilmiştir.

Bana uymayan tek kriter su hattını bağlamak için yeteneğidir. Bir şekilde iş yapmak mümkün olabilir, ama (mutfak veya başka bir yere inşa edilmesi için tasarlanmış diğerlerinin aksine) bu makinenin bir özelliği değil.

Non-Amerikalılar: Not Bu makine anma için 110-120 volt. Eğer bu makine yüksek voltaj versiyonu daha yüksek gerilim olan yerlerde çalışmayabilir emin değilim. Sadece bir şey satın almadan önce düşünün.


Cevabımı üç bölümden oluşmaktadır. İlk konu bir öneri. İkincisi daha fazla bilgi / daha rafine yeni bir soru sor düzenlemek için kullanılabilecek sizi bilgilendirmek için bir seçenektir. Son bölümünü satın alma bir durumda dikkat çekmek gereken bir yorum daha.

Tavsiye

Ben ve geçmişte çalışmış makineleri demlemek ama kapasitesi olmayan para harcamak istemiyorum artık detayları bilmeden, anlıyorum. Birden fazla tüketici-sınıf-ish demlemek makineleri almak, muhtemelen kapalı zamanlarda ve bazı meraklısı seçenekleri (örneğin programlanabilir devre) ile önereceğim. Bu özellikler çok genel olduğu için, özel bir makine tavsiye etmem, ama kolayca bazı bu kriterlere göre bulabilirsiniz.

Ticari sınıf hakkında bilgi

Seattle Kahve takımları vardır bir çalma listesi YouTube özel kahve makinesi için ticari kullanım. Açıklama ile, iyi bir tavsiye vermek zor ama çok güzel (onlara üye değilim) tüm videolar yaparak elde edebilirsin bence, sadece iyi videolar yaptıklarını biliyorum.

Bu videoları da bu seçeneklerden biri yerleşmek için veya ölçütlerinizi geliştirmek ve onları buraya Gönderen izlemeyi öneririm. Belirtmek istediğiniz şeyler:

  • Fiyatı (Aralık)

  • Enerji tüketimi

  • Brew karşı espresso tabanlı

Temizlik ve bakım hakkında yorum

Temizlik için, herhangi bir kahve makinesi ile temizlik bir düzeyde yapmak zorunda kalacaksın. En aza indirmek ya da automatise misin? Orada, evet, ama asla unutma.

Makineler bazen bakım nedeniyle yıkmak veya koşu gidip bunu unutmayın. Çok fazla iş akışınızı etkilemeden (şimdi sorusu değil) birden çok küçük makineler var olacaktır bunu önlemek için en iyi yolu.

+274
Alisdair Robertson 13 Eki 2015 00:08:57

İçinde Mayoclinics madde, ki sağlıklı bir yetişkin olması için 4 bardak kahve bir gün. Ancak, bu tür bir migren baş ağrısı, uykusuzluk, idrara çıkma kontrol etmek sinirlilik, sinirlilik, huzursuzluk, sık idrara çıkma ya da yetersizlik, mide, hızlı kalp atışı, Kas titremesi) gibi yan etkiler yaşıyorsanız - geri alımı kahve miktarını kesme düşünün. Bu doğrudur sadece kahve günde 4 fincandan fazla olanlar için değil, kahve içmek isteyen herkes için. Bazı insanlar diğerlerinden daha kahve etkilerine karşı daha duyarlıdırlar, bu yüzden eğer iki sonra bile sarhoş veya kararsız hissediyorsanız, belki geri kesmek için iyi bir fikirdir. Eğer kahve uykuyu etkiliyorsa, aynı zamanda geri kesti. Eğer sabah güveniyor uyanmak veya kullanırsanız, belki de yatağa erken gidiyor uyku yoksunluğu sağlıksız bir yetişkin olma yolunda büyük bir katalizör olarak daha iyi bir seçenektir. Bu gece kendinizi değiştirmek, ama yavaş yavaş değiştirmek bunu yapmak için karar verirseniz gerektiğini söylemek değildir.

Bu dedi, burada bazı sağlık yararları kahve.

Bu kendi deneyimim: ben şahsen kahve günde 4 bardak içerek kendimi buluyorum. Tüm standart fincan değiller ise günde 1 kiloluk kadar kahve içiyorum, eğer çözüyorum. Eğer 15 geçmiş kahve varsa ben o gece saat uykusuzluk ve uykuya dalmak için çok gergin olduğumu buluyorum.

+244
user17051 19 Nis 2013 05:52:39

Sadece yeni EK43 bizim elimizde; in (arama bizim 11) en yüksek tane büyüklüğü için arama yaptığımızda, normalde Fransız basını veya Chemex veya otomatik damla bile kullanmam daha iyi olur.

Bir kuruş etrafında gerekçesiyle bazı resimler, boyutunu karşılaştırmak için burada.

1 ayar: enter image description here

6 ayar: enter image description here

11 ayar:

enter image description here

+217
RedDragon 23 May 2017 11:10:56

Etiketli soruları göster