Grup kafasına topu daha fazla krem üretmek ön ısıtma mu?

Benim hiç bitmeyen arayışı için sadece biraz daha krem dışında her atış oldum deneme ile bazı tavsiyeler almış bir barista - izin cin sıcak biraz porta filtre Grubu Başkanı önce ön beslerken ve çekerek.

Bunu denedim, ve hala şüphelerim var - aslında ben krem miktarında bir fark göremiyorum. Bu deney ile birkaç farklı fasulye denedim:

Biraz daha fazla basınç elde ederken, genellikle benden daha fazla krem alamıyorum. Mantık çok basitti, ön kafa / portafilter çıkarma, dolayısıyla krem yağlar, daha sonuçlar olabilir etrafında 90 derece ısınma Santigrat.

Isı çekti çekimde gerçek bir değişim ile birkaç dakika öncesi olan ve olmayan kadar beslerken için önceden izin verdim.

Bu bir eski wive masalı mı? Yeterince sıcak ya da yeterince almak için izin değil miyim? Arap bu iş için bir fasulye çok nazik. Deney daha fazla verim daha fazla krem almak için çalışıyorum nedeni yapmak istediğim birkaç yeni bir hak olduğunu, kahveyi hala lezzetli, sadece umut ettim.

(Manuel mod) Breville Barista Express kullanarak, eğer bir önemi varsa bira.

+938
julio ramos 6 Mar 2016 19:26:57
17 yanıtların

Genel olarak 'İtalyan' kahve yaparken o odada sıcak su koyalım. Benim durumumda bu tadı biraz etkisi vardır. Sadece (unutma) oda sıcaklığında su koyduk, bir Fransız basın ile çözünebilir kahve yapmak değildir. İkincisi, tat ya da kap temizlemek için sabun kullanıyorsanız değiştirebilir. Sadece su kullanın.

+949
AlexSander777 03 февр. '09 в 4:24

Bira kahve birçok yöntem diğer faktörler arasında su sıcaklığı farklıdır. Bazı insanlar soğuk bira yemin ederim, Diğerleri sıcak su boru eylemi dökün yavaş yap.

Soğuk, sıcak, ve sıcak su tarafından değiştirildi kahve tadı tam olarak nasıl oluyor?

+882
Nitovko Meus 11 Nis 2016 13:36:36

Sorunun tam olarak neden bilmek bizim için neredeyse imkansız, ama sanki bir sepet ile tıkalı olup olmadığını bana görünüyor. Muhtemelen küçük deliklere takılan kahve ve lif artıkları kurmuştur. Elbette pompa olabilir, ama sonra su kesinlikle boş ve tek sepet de etkilenmiş olmalı çalıştırırsanız akışı olacak.

Eğer filtre tıkalı ise sıcak suda gece boyunca espresso makinesi temizlik deterjanı ile iliklerine deneyebilirsiniz. Ama zaten sirkede ıslatılmış beri o kadar verimli olacağını sanmıyorum.

Ayrıca, dikkatli, kalıntı yakmak için bir gaz sobası üzerinde porta filtre koydum. Onu yakmak için yeterince sıcak olur, sonra mutfak masasında veya başka bir ısıya dayanıklı bir yüzeye karşı hafifçe kadar bir süre ateşte tutun. Bu hile yapmak gerekir. Daha sonra tekrar normal olarak temizleyin ve tekrar çalışması gerekir.

Son olarak tabii ki deliklerden çok ince bir iğne ile çekebilirsin, ama bu çok sıkıcı bir iştir ve uzun sürer.

+789
Arianna Alejandra 7 Nis 2019 18:16:14

Doğru kahve kavrulmuş sonra hemen tüketmek gerekir ama bir veya iki gün için degas. Gaz alma bir süre için lezzet artırır, on güne kadar say, sonra fasulye kalitesini daha da kötüye gidiyordu. Orada hiçbir şey senin için ters gibi kahve yaşıyor. Ancak, vakumlu paketlerde ya da dondurucu kullanarak yavaş olabilir.

Sadece düzenlenmiş ve "depolama" etiketi ekledim. Yeşil fasulye deposu nasıl bu etiketi altında pek çok tartışma var, fasulye ve kara fasulye kavrulmuş. Bir göz atın lütfen.

+514
ScriptKiddie 18 May 2019 09:29:22

Ağır bir yemek yeme kan sindirim kullanmak için yönlendirilir beri uykulu yapacak genel bilgiyi gösterir.

Daha uyanık olun aynı zamanda kahve de bazı kimyasal etkiler çünkü.

Kahvenin kimyasal özellikleri gerçekten beynin daha aktif olmak için kan ihtiyacı üstesinden gelebilir? Kan akışını ama gerçekten uyarı alıyorum yemekten sonra kahve içmek istediğim zaman uykulu hissediyor önlemek ve neredeyse hiç post-yemek uyuşukluk hissediyorum temel olduğunu düşünüyorum.

+478
digamber 13 Şub 2015 21:48:14

Özellikle kokusu zevk çünkü bir süredir kahve içmiyorum ama son zamanlarda geri aldı. Daha önce uygun Keurig bir makine vardı; ama pişirme sırasında hemen hemen hiç koku üretir. Bir kaç gün önce bitirdim kadar, Fransız bir basın deniyordum. Bu ilahi uyandırma koku yine çok az.

Kahve yapımında hangi yöntem en iyi kahve kokusu ile evi dolduracak?

+473
Rotkiv 9 Eki 2010 18:24:46

Bir moka pot ne demek bir Ocak espresso makinesi; ben bu biraz bir yanlış isim, çünkü sonuç oldukça farklı daha düzgün bir espresso. Su altındaki bir kap içine konur; kahve telvesi/su kabına yerleştirilir bağlı koni, delikli bir platform üzerine yerleştirilir; kauçuk conta ile üst su tankına aparat üstüne yattı. Cihazı bir ısı kaynağı üzerine yerleştirilir, su kaynıyor, kaynar su üst saklama kabına gerekçesiyle yoluyla su zorlar buhar ve basınç oluşturur. İki odaları ayrıdır, o yüzden su alanları ile (yukarı doğru) bir kez zorlanır. Biraz benzer espresso, bir moka pot geliştirir bazı küçük miktarda basınç kuvveti (neredeyse kaynar su ile zemin, ama basınç çok az espresso (bkz. ayrıca bu cevap). Sebeplerin espresso gibi tamped, ya da olması gerekiyordu sanmıyorum.

Bir ağzından bir şeyler kaynar su ve damlar üzerinden gerekçesiyle sürekli. Bir kez demlenmiş kahve için ayrı bir depolama kabı; su (kısmen demlenmiş))) (ilk) ya da kahve sürekli Yukarı odasının üst huni/bir saman geçtikten haşlanmış (ve yerine odasının üstünde olduğu gerekçesiyle (yerine ortada moka pot olarak daha akıtmış. Demlenmiş kahve düz su demlemek başında, aynı yerde biter. Percolators genellikle üst orta akıllı küçük temiz bir kap var, bu yüzden bira oluştuğu zaman görmek ve demlenmiş kahve rengi olabilir.

Her iki cihaz var, ve onları farklı şekilde kullanın; örneğin, kaba ağzından bir şeyler için bir eziyet. Süzülmüş kahve sonucunu daha fazla Fransız basını belki de damla gibi ya da buluyorum; moka daha fazla Türk kahvesi veya espresso gibi. (Ocak kahve üretim cihazları) kavramı benzer olmasına rağmen, (bana) sonuç olarak tamamen farklılar.

Şüpheleniyorum ama bilmiyorum, eğer bu bölgesel farklılıklar varsa bilmiyorum.

Tam açıklama: bu meta soru ve cevap istenir bu adaptasyon gibi bir Açıklama Soru.

+335
arls 21 Oca 2011 07:13:19

Belirli modeller Keurig 2.0 etiket altında görünür. Bu K250, K350, K450, K550 açıkça etiket DRM kullanan 2.0 Keurig, işaretlenir.

+328
Cychih 13 Kas 2017 18:08:24

Ne Donanma kahve var mı?

Kimse tam olarak bilmiyor. Kahveye tuz koymak (ya da sulu kalmak için) acı öldürmek için kullanılan bazı donanma gemileri, ama ne evrensel ya da kalıcı bir uygulamaydı.

William Ewing, QM1(SW) USN (ret), Levazım E-6 var bu konuyla ilgili:

Donanma kahve kariyerim (en) %50 tavuk, %50 ucuz kahve iken, ölmekte olan bir uygulamaydı, çok acı olduğunu önceki kahve dayanarak. Günümüzde, %50 hindiba formül hindiba kahve ile daha yumuşak tadı bile karışımı olan ve birçok gemi Starbucks olsun gerektirecek kadar acı değildir.

Şimdi, bir süre için, Denny tuz yenmek için acı ve ekstra şeker öldürmek için, ve bir yıl boyunca, katma Arkadaşlarım ve ben salt kötü bir kahve vardı. Sonra Denny değil kötü bir karışımları geçti, bu yüzden tuz olmadan içebiliriz. - Ne Donanma insanlar tuz dök içine kendi kahve?

Diğer kaynaklar tam tersini söylüyor:

Kantin güvertesinde çalışan ilk 90 gün onların geçiren (bir karışıklık bir krank olarak kahve birçok tencere yapmak zorunda kaldım. Düz 90 gündür KP) olarak düşünün.

Büyük ticari damla kahve ve bir kahve, bir dönem kullandık. Tuz eklendi, en azından hiç ekledim. Güçlü Donanma güzel bir kahve iç tedarikçiler ile sözleşmeleri var olmasından kaynaklanır.

Tuzlu tadı gemi su doğal olarak tuzlu olduğu gerçeğinden geliyor olabilir. Bir gemi limanda, yerel su bağlı. Denizde bal: Şeker, fruktoz, gemi mükemmel değil, özel tuz giderme bir süreç var, ama oldukça yakın geliyor. - Nasıl Gerçek Erkekler Donanma Yapmak Kahve

Birkaç yıl için, bahçesinde kahvenin acılığını çıkarmak için tuz koyardım. Lütfen bu oldu değil donanma kahve ve ben yapma 100 bardak bir zaman. Kimse şikayet etmedi, ama emin acemi şansı da olabilir.

Kentsel Sıçan var bu demek hakkında bir Donanma Kahve:

  1. Ekonomi-marka kahve kullanın. Anne Parker, örneğin, ya da Chase & Sanborn. Eğer kızartmalar açısından konuşmak gerekirse, bu markalar insanların büyük bir çoğunluğu için tamamen kabul edilebilir orta bir ışık vardır. Ucuz--hey olduklarını Erdem onların Donanma kahve. Burada hükümet tedarikçileri konuşuyoruz.

  2. Her 8 için kullanmak seviye 2 yemek kaşığı-ons bardak. Kahve için standart ölçü 6 gramlık bir fincan Seviye 1 çorba kaşığı olduğunu. Donanma Kahve gücü kızartma gücü, ama kullanılan kahve miktarı elde değil, gördüğünüz gibi, bu diğerlerinden çok daha güçlü. (Dişlerin üzerinde kahve ve etkileri tanen gelen) aslında chewy görünüyor o kadar güçlü kahve gibi bazı eski şefleri, ama o kadar uzağa gitmemize gerek yok.

  3. Demleme başlamadan önce zemin tuz. Tuz, sıradan sofra tuzu gibi. Ölçüm demlenmiş 5 bardak başına bir çay kaşığı 1/4 en fazla 1/8. Bir tutam var. Bu Gerçek Donanma kahve sırrı: tuzlu kahve ilk acı kesecek, ama kokusu yok. Çok fazla tat merak etme, Donanma kahve çok fazla kullanmadığınız sürece tuzlu tat vermiyor.

Bir yan not, donanma sık kullandığı terim bir Fincan kahve için onların Donanma Kahve. Bu gelenek, ilk olarak geldiği bilinmiyor ama bazı ABD Deniz Kuvvetleri Bakanı, Donanma gemileri, 1914 yılında (veya alkol) şarap ortadan kaldıran Amiral Josephus “Joe” Daniels nedeniyle olduğuna inanıyorum. Böylece, (bir sonraki en iyi şey) kahve denizciler için tercih edilen içecek oldu.

+326
Sharon Witness Taulapapa 9 Mar 2015 07:07:15

Azot şüpheli olmaz. Hava yerinden için kullanılır. Hava, oksijen ve su vardır ve fasulye için iyi değildir.

Büyük olasılıkla bir sorun oldu ve bazı nem fasulye oldu. Verilen bu olmamalı kavrulmadan.

+326
onurcanbektas 25 Mar 2014 18:50:46

(Kafein olan kahve, sigara ya da nikotin olan diğer ürünlerden çok daha iyi bir inanca sahip kahveyi çok seven bizler. Ama kafein bildiğim kadarıyla çok vücut için iyi değildir. Kafein, nikotin daha az zararlı mı? Bu konuda herhangi bir karşılaştırmalı analiz nedir?

+323
JMoser 5 Mar 2018 03:23:51

Her sabah zaten "kafein ihtiyacı" uyanmaktan nefret ediyorum çünkü ben bir ay önce birkaç günlük kafein alışkanlığı kırdı. Ama, kahve SEVİYORUM ve buzz kafein sağlar SEVİYORUM. Yani, son birkaç hafta için her üç günde kafein olan disiplinli kaldım. Benim akıl çoğunlukla geri çekilme ilk 48 saat En Kötü kısmı, bu yüzden 72 saat bekleyerek, haftada birkaç kez kimyasal bir bağımlılık geliştirmeden buzz olabileceğini düşündüm gerçeğine dayanmaktadır.

Herkes daha fazla düşünme benim bu olup olmadığı konusunda bana bilgi verebilir dayalı bilimsel bir şey var mı?

+260
MarieoM 26 Kas 2018 19:51:20

Basit bir cevap. Eğer Fransız Basın kahve seviyorsanız, metal filtre gibi olacak. Hem de gerçekten kağıt filtre kullanmadan tüm yağlar ve buluntu "cesur" tadı sevmiyorum denedim.

+200
brooklin 15 Haz 2010 14:51:40
Kazalar olur. Bu etiket yanlışlıkla, kahve ile ilgili felaketler için.
+142
Julian Jefko 24 Eyl 2010 21:30:47

Bir gerektiğini biliyor Cafe Au Lait olduğunu tam anlamıyla Kahve ile Süt Fransızca, ve böylece o şey hakkında - Cafe Au Lait sahip çok daha süte.

+129
Dasha Ogneva 31 May 2015 11:38:30

Demlemek verim ve kaliteli su alanları ile itti bağlıdır. Dikkat etmeniz gereken bazı şeyler:

  • taşlama boyutu: ince eziyet, daha fazla basınç gerekli itme suya. Eğer daha fazla basınç oluşturmak için ihtiyacınız varsa, artık aynı verim almak için.

  • eziyet tutarlılık: bu İlgili için eziyet boyutu. Eğer zemin kahve içmekten daha büyük ve daha küçük parçalar varsa, kanallık alabilirsiniz. Ne olacağını bir fikir edinmek için, daha küçük parçalar su kolayca daha büyük parçalar birlikte itilebilir oysa aracılığıyla su itmek için nispeten fazla baskı ihtiyacı toplu olabilir. Bunun gibi, tutarsız bir eziyet kolayca (verim dahil) tutarsız bir demlemek yol açabilir.

  • tamp basıncı: mı tamp eziyet (yoksa seviye ve bas ile parmaklarını)? Daha devam edin dolu, daha fazla basınç ile su itmek için gereklidir.

  • Isı, ne kadar büyük sizin belirlediğiniz alev ve ne kadar set moka pot göre alev olacak etkisi ne kadar basınç oluşturur. Yukarıda doğrudan moka pot ile çok büyük bir alev hızlı bir şekilde ısı ve basınç daha hızlı inşa edecek. Bu daha hızlı bir demlemek neden olabilir. Ama dikkatli olman, çok brew ilk parçası her şeyi gereksiz yere acı verme yakan üst odaya ısıtma sonunda olabilir.

+129
Ben Doane 2 Ağu 2010 02:54:02

Japonya'da olan Ah, bir kafede Seyahat Parçacık - iş olarak aynı noktaya yapacaktım ama sonra aklıma geldi.

İlk olarak, gerektiği gibi günlük ya da umarım iş bir indirim ile taze kızartma olsun - bir kavurma bulmak gerekir. İyi bir öğütücü almak ve bir bardak bira için bu yol gitmek istiyorum:

enter image description here

O zaman daha basit almaz bunu ve güzel görünüyor. Japon Çay Seremonisi olan bir insan var ve bunu takdir ederler.

+118
elCarda 28 Ağu 2019 12:22:41

Etiketli soruları göster